Data/hora: 16/05/2024 09:43:14

Biblioteca(s): | Embrapa Amazônia Oriental.
Data corrente: | 21/12/2000
Data da última atualização: | 11/01/2011
Autoria: | BRUNE, W.; MELADO, J.; ARAUJO, M. J. de; BATISTA, C. M.; CAMBRAIA, J.
Título: | Avaliação de vitamina C em vinho de laranja (Citrus sinensis Osb.) e jabuticaba (Myrciaria sp.).
Ano de publicação: | 1973
Fonte/Imprenta: | Experientiae, Viçosa, MG, v. 15, n. 2, p. 31-58, jan. 1973.
Descrição Física: | il.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Arcorbic acid; Suco de jabuticaba.
Thesagro: | Análise; Myrciaria Cauliflora; Suco de Laranja; Vitamina C.
Thesaurus Nal: | analytical methods; orange juice.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Amazônia Oriental (CPATU)
Exemplares: | CPATU - (13882-1) - ADD - AP - PP - 630 - E96 -  - DIS